KTC 12.15 – Soms heb je van die recensies die niet geschreven hadden hoeven worden. Zo ook de recensie over de La Marzocco GS3 in de laatste editie van KOFFIETcacao. Los van het feit dat er eigenlijk niet veel verteld wordt over de machine zelf en dat anderen eigenlijk alles al over deze machine hebben geschreven, is de conclusie nog wel het… Lees verder →
Categorie: Columns
El Salvador Cascara
“Ken je el Salvador Cascara werd mij laatst gevraagd door iemand die wist van mijn voorliefde voor koffie. Ja zeker, antwoordde ik nieuwsgierig. Dat zijn die gedroogde koffieschillen die je tegenwoordig als thee kunt drinken. Nou, een klant van mijn man wilde er niets van weten dus bij deze een gratis proefpakje, als je het wilt?” Nu ben ik zo wie… Lees verder →
koffiemachine – een ding uit het verleden?!
Je hebt van die producten die op het eerste gezicht er geweldig uitzien. Maar als je even verder kijkt, dan vraag je je toch af of dit wel een product is waar de wereld op zit te wachten. Zo’n product is nu precies de Grower Cup coffee bag. Het idee er achter is dat zij op een simpele manier filterkoffie overal… Lees verder →
Press Pot als redder in nood
Ik ben voor het eerst op vakantie gegaan zonder enige vorm om zelf koffie te zetten. Dat is altijd een gok, als je niet weet wat je die week aan koffie te wachten staat. Maar gemak dient de mens en zeker als je op vakantie gaat, dus daarom was de keuze om deze keer licht te reizen dan ook snel gemaakt. Ik zing het… Lees verder →
Wenn Du verstehst was Ich meine…
Fast food is eigenlijk nooit mijn ding geweest, maar nu ik wat ouder ben geworden en caloriecontrole vast onderdeel in mijn levensstijl is geworden, is het dus helemaal uit den boze. Maar nood breekt wetten en daarom kwam ik laatst na een zeer koude duik in een Duits meer in een McCafe terecht om op te warmen. Ik was al… Lees verder →
Excellent Arome
Dat ik iets met koffie deed dat wisten mijn buren wel. Tja, dat kon ook niet anders, na jaren lang zomers in de rook van mijn Gene Cafe brander te hebben gezeten. Daarom namen zij laatst toen ik jarig was vol verwachting iets van koffie mee als verjaardagscadeautje. De gedachte erachter was mooi, dus mocht ik dit gegeven paard niet… Lees verder →
De kracht van de GS3
Iedereen kent dat gevoel van gewenning aan een bepaald luxe product. Je koopt het, voelt je de koning te rijk en na een poosje is dat gevoel al weer normaal geworden en val je terug in het gevoel van acceptatie. Eigenlijk is het geen speciaal gevoel meer, maar is het normaal geworden, dat het product er is. Dat gevoel heb… Lees verder →
