In het noord westen van Nicaragua ligt de streek Jintega. In deze streek bevindt zich in de buurt van de stad Tomayunca de koffieplantage Santa Guadelupe. De omgeving hier is prachtig en wordt gedomineerd door bergen met schitterende uitzichten en het meer Apanas. De plantage die 17 jaar geleden gekocht werd door Jamie Rosales Pasquier, ligt op een hoogte van… Lees verder →
Categorie: Nicaragua
Nicaragua als koffieland
Het ontstaan van de hedendaagse koffie industrie in Nicaragua is niet over rozen gegaan. Vanaf het begin, halverwege de 18e eeuw, wordt de geschiedenis van de koffieteelt getekend door onrecht naar de oorspronkelijke indiaanse bewoners. Zij raakten opgesloten tussen de koffiebaronnen en de grote winsten die gemaakt werden door de koffie exporteurs. Deze koffieoorlogen waren bloedig en duurde vaak enige… Lees verder →
