Indonesië heeft een vooraanstaande positie in de koffieproductie wereldwijd. Op dit moment is zij ’s werelds vierde koffieproducent en meteen ook de grootste producent van Robusta koffies. Zo’n 90% van de totale productie bestaat uit Robusta en maar 10% is van de Arabica variëteit. Alle Arabica koffie in Indonesië worden met de hand geplukt. Ook al is de oogst klein in vergelijking met de Robusta productie, de Arabica behoort wel meteen tot de beste ter wereld! De geografische ligging van Indonesië is hier de reden van. De omstandigheden zijn gewoon zeer goed voor de productie van koffie. De Hollanders hadden dat door en hebben aan de basis van de koffieproductie in Indonesië gestaan. Zij brachten in de 17e eeuw de koffie naar Indonesië. En wel naar Batavia, het huidige Java. Daar zetten zij de eerste koffieplantages op, waarvan enkele nog steeds actief zijn. Het eiland groeide al snel uit tot dé koffieleverancier van Europa. Pas 150 jaar later verspreidde de Hollanders de productie naar andere eilanden zoals Sumatra, Bali, Sulawesi en Timor. De koffie van Java en Sumatra wordt nog steeds wereldwijd gezien als topkoffie. Het kruidige zware karakter is zeer geliefd bij een grote groep liefhebbers. De bekendste koffiegebieden van Indonesië op dit moment zijn: Sumatra, Java, Bali, Flores, Irian Jaya – Papoea en Sulawesi.
