Indonesië heeft een vooraanstaande positie in de koffieproductie wereldwijd. Op dit moment is zij ’s werelds vierde koffieproducent en meteen ook de grootste producent van Robusta koffies. Zo’n 90% van de totale productie bestaat uit Robusta en maar 10% is van de Arabica variëteit. Alle Arabica koffie in Indonesië worden met de hand geplukt. Ook al is de oogst klein in… Lees verder →
Tag: koffielanden
Papoea Nieuw Guinea als koffieland
Het bijzondere aan koffie in Papoea Nieuw Guinea is dat het overgrote deel van de productie niet in handen is van grootschalige bedrijfplantages. Het is vooral de lokale bevolking die koffie verbouwt in tienduizenden kleine dorpskoffietuinen. Het was in vijftiger jaren dat de regering het bezit en ontwikkelen van deze kleine koffietuinen gepromoot heeft om zo de lokale bevolking aan… Lees verder →
