Het ontstaan van de hedendaagse koffie industrie in Nicaragua is niet over rozen gegaan. Vanaf het begin, halverwege de 18e eeuw, wordt de geschiedenis van de koffieteelt getekend door onrecht naar de oorspronkelijke indiaanse bewoners. Zij raakten opgesloten tussen de koffiebaronnen en de grote winsten die gemaakt werden door de koffie exporteurs. Deze koffieoorlogen waren bloedig en duurde vaak enige… Lees verder →
